祝融，是中國神話中掌管火的神，也是南方之神、夏天之神。相傳他是黃帝或顓頊的後裔，是一位地位崇高的火神。
據古籍記載，祝融的形貌是「獸身人面」，乘著兩條飛龍，威嚴而神武。作為火神，祝融最大的功績，是把火種帶給了人間，並教會人們如何使用火、保存火。在他的教導下，人們學會了用火來燒烤食物、照明取暖、驅趕野獸、冶煉金屬，火給人間帶來了光明與溫暖，極大地推動了文明的進步。因此，人們十分敬奉祝融，尊他為「火神」。
相傳，祝融還曾與水神共工發生過一場驚天動地的大戰。這場「水火之爭」打得天昏地暗，最終共工戰敗，一怒之下撞倒了不周山，引發了天傾地陷。祝融也因這場大戰而更加聲名顯赫。後世，人們便常以「祝融」來代指火，「祝融之患」即指火災。南嶽衡山的最高峰，也以「祝融峰」命名，以紀念這位偉大的火神。