一个人不吃饭能活多久,饥饿实验不一定能给你答案

科技 6个月前 社科兔
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  饥饿这件事似乎离我们很远了,对于大多数人来说,因为某种缘故挨饿个一两顿就差不多了,然后暴饮暴食回个血。当然营养专家不建议暴饮暴食,这样身体也会吃不消。

  所以饥饿这件事如果发生在现在,要么就是一个人遭遇了悲剧,被困在某个地方,不得不饿着;要么就是主动挨饿;要么就是得了厌食症;要么就是在做实验,听着是不是有点恐怖,这个我们后面再说……

  先从被困挨饿开始列举,这类事很多,仅列举一些发生事件离我们比较近的,比如:

  2006年,日本徒步旅行者内越光孝(Mitsutaka Uchikoshi)在一次登山旅行中失踪,在没有食物和水的情况下存活了24天;2011年,瑞典男子彼得凯尔斯伯格(Peter Skyllberg)在一辆被埋在雪下的汽车里被发现,他靠吃雪存活了2个月。

一个人不吃饭能活多久,饥饿实验不一定能给你答案 瑞典男子被困在这辆冰封的汽车内 图源:Dailymail

一个人不吃饭能活多久,饥饿实验不一定能给你答案在把车内东西吃完后,男子只能靠吃雪为生 图源:Dailymail

  再说说主动挨饿,主动挨饿又称绝食。说到这,你肯定以为主动挨饿都是为了减肥才去做的极端事儿,但其实还有人主动挨饿是为了艺术。

  这就得提到美国魔术大师大卫布莱恩(David Blaine),他以表演长时间忍受特殊环境而闻名。2003年,他在伦敦泰晤士河边的一个玻璃盒里度过了44天,期间除了喝水再没有吃任何食物。

一个人不吃饭能活多久,饥饿实验不一定能给你答案大卫布莱恩的饥饿魔术 图源:Reddit

一个人不吃饭能活多久,饥饿实验不一定能给你答案饥饿魔术结束后的大卫 图源:the independent

  除此之外,还有人主动挨饿是为了修行和抗争,比如印度的圣雄甘地,他一生绝食15次,最长一次达到21天。

一个人不吃饭能活多久,饥饿实验不一定能给你答案甘地 图源:Jagran tv

  上面举到的例子都是人类体验饥饿的例子,注意,这里我并没有说他们经历的饥饿是极限。

  为什么不能当作饥饿的极限?

  所谓的科学,就是研究和某件事有关的大量数据,总结出其中的规律,并作出解释和预测,强调的是可证伪性。而上面的例子都是个例而已,没有限定相同的条件:

  有的人他挨饿的时候环境很糟糕,被困在雪地里,有的人也许环境很安逸,这下环境条件不一样了;有的人挨饿的时候身材很胖,有的人挨饿的时候很瘦,这下样本身体素质不一样了;有的人挨饿的时候有雪水喝,有的连水都没得喝,又饥又渴……

  总之,不能控制条件,所以不能当作科学。

  所以要知道一个人不吃东西能活多久的科学答案,还是得做实验啊,这就是我们前面说的挨饿实验,听着很不人道,但确实有这样的事。

  明尼苏达饥饿实验(很多科普文章都写过了,因为太出名了所以提一下。

  1944年二战期间,美国明尼苏达大学进行了一次人类史上第一次,也是影响最大的一次饥饿试验。他找来了36个人做实验。

一个人不吃饭能活多久,饥饿实验不一定能给你答案实验中对志愿者进行生理机能的记录 图源:Wallace Kirkland

  试验是分步骤进行的,控制实验对象的体重,让数值相对统一。之后进行饥饿实验,不过得提一下,这并不是完全的不吃不喝,而是吃高碳水,无蛋白的食物,然后通过高强度的运动达到饥饿的效果。最后恢复实验,看他们能不能恢复原有健康的水平。

一个人不吃饭能活多久,饥饿实验不一定能给你答案实验结束后体重减少25%的志愿者 图源:Wallace Kirkland

  结果就是,在实验对象的体重降低25%之后,多数人的精神状态出现问题,甚至有人梦到了吃人的景象,并且他们在恢复阶段暴饮暴食,长了一堆肥肉,肌肉没长多少,并没有恢复健康的身形。

  但这个实验依旧没有得到我们想要的答案,因为它并没有达到极限:死才是极限。

  所以,我们得找到饿死人的科学数据。

  还好有人帮我们找到了历史上那些饿死人的数据,数据来源于历史上的饥荒时间、禁食运动,并把数据做了统计,写成一篇论文,不用自己费力去找。

  一位科学家统计了历史上那些完全不吃东西,只喝水的情况,这些数据包括挨饿对象的身高、体重变化,有些人真的被饿死了。

一个人不吃饭能活多久,饥饿实验不一定能给你答案

  结果发现,当男性的体重指数(BMI= (W/H^2 ),w:体重,h:身高)低于13的时候,女性低于11的时候,人就可能会被饿死。

一个人不吃饭能活多久,饥饿实验不一定能给你答案女性不同BMI值对应体型 图源:coach.nine

一个人不吃饭能活多久,饥饿实验不一定能给你答案 BMI数值 图源:Wikipedia

  根据上面的表格,对于男性来说,BMI=13 相当于身高1.7米的时候,体重只有38千克;对于女性来说,BMI=11,相当于身高1.81米的时候,体重只有35千克。这些都是非常极端的体重,达到了就快死了。

  伊莎贝尔卡罗(Isabelle Caro)是一个法国模特,同时也是一个厌食症患者。身高1.6米的她,体重最轻时只有25kg,在28岁时因呼吸系统疾病去世。

一个人不吃饭能活多久,饥饿实验不一定能给你答案伊莎贝尔卡罗(Isabelle Caro)

  至于要饿多久才会低于这个数值,就得看个人体质了,很明显胖子有更多资本来抗饿,本身就营养不良的瘦子可能没过十来天就饿到极限了。

  看来,当末日来临或身处绝境的时候,胖子更有可能活下来是有道理的。

  来源:把科学带回家

版权声明:社科兔 发表于 2022年2月22日 下午2:06。
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