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儿童冬季提高免疫力主食:鸡肉西兰花软香小饼

来源: CQ2 作者: 儿童营养师闫玲玲 发布时间:2016-12-27

  经常有家长问,孩子不爱吃肉、或不吃菜怎么办?这种情况跟喂养习惯有很大关系,一是家长在辅食添加期间没把握好,没有让孩子熟悉和适应天然食材的味道,或者没充分的锻炼孩子的咀嚼能力;其次饮食习惯不好,没有定时定点的吃饭,或者总是吃一些小零食来扰乱饮食规律,到该吃正餐的时候自然孩子不爱吃,再就是家长的示范、言行、引导或者榜样的作用没做好,总之,孩子不爱吃菜、不爱吃饭,家长最先反思,只有家长最了解孩子,找到根源才是解决问题的根本;如果孩子已经养成不爱吃饭的习惯了,想改变也不是一天两天就会改善的,一定要耐心、信心、恒心...;今天分享一款把菜和肉藏起来的方法,轻松让孩子爱上吃饭~

  西兰花鸡肉软香小饼,营养美味,操作简单,还能提高宝贝的抵抗力

儿童冬季提高免疫力主食:鸡肉西兰花软香小饼

  说到西兰花,有很多妈妈说孩子不爱吃,甚至有些妈妈自己也不爱吃,其实我家孩子以前也不爱吃西兰花,但是现在基本不排斥,想让孩子爱上吃西兰花,我的方法很简单,一是经常做,二是换着花样做,包括很多他们不爱吃的食物,我都是这么做给他们吃,虽然没有立竿见影的效果,但是哪怕今天他们只尝试了一口,也是进步。妈妈是最了解孩子的,对付挑食宝宝,我们要做好“打持久战”的准备,但是就是不能放弃哦~~

儿童冬季提高免疫力主食:鸡肉西兰花软香小饼

  很多妈妈会发现,我的食谱中经常会出现西兰花、胡萝卜等食材,今天给大家推荐的这道食谱中,也会采用到。西兰花的营养价值非常高,它所富含的营养成分位居同类蔬菜之首,并且有“蔬菜皇冠”的美誉,不仅可以提供丰富的维生素和矿物质,它富含的植物化学物质,还具有抗菌消炎,促进消化的功效,可以经常做孩子吃。这款西兰花鸡肉软香小饼,特别适合做给不爱吃西兰花的宝贝吃,因为我已经把西兰花悄悄“藏起来了”~~

  原料:

  鸡蛋1个,鸡胸肉适量,西兰花适量、胡萝卜半根、牛奶适量、面粉适量,盐少许

  儿童冬季提高免疫力主食:鸡肉西兰花软香小饼

  做法:

  1、鸡胸肉剁成末,胡萝卜切碎,西兰花只要花头,切碎;

儿童冬季提高免疫力主食:鸡肉西兰花软香小饼

  2、将西兰花、胡萝卜、鸡胸肉混合,打入鸡蛋一起搅拌均匀;

儿童冬季提高免疫力主食:鸡肉西兰花软香小饼

  3、然后加入面粉搅拌,牛奶不要一次性倒入,要一边搅拌一边缓缓的加牛奶,直到呈可以流动性的面糊就可以了,加少许盐调味。

儿童冬季提高免疫力主食:鸡肉西兰花软香小饼

  4、平底锅(电饼档),倒入一点点油就可以了,小火,用勺子舀半勺面糊,(想吃大点的就一勺),慢慢倒入锅中,让饼自然形成圆形,等表面差不多要凝固时就可翻面煎另一面了,多翻面,煎至两面微黄就可以了。

儿童冬季提高免疫力主食:鸡肉西兰花软香小饼

  5、又软又嫩的小饼出锅了~

儿童冬季提高免疫力主食:鸡肉西兰花软香小饼

儿童冬季提高免疫力主食:鸡肉西兰花软香小饼

  小贴士:

  面粉的量不用太多,量多的话饼会偏硬一点,量少的话就会软一点,多做几次就能掌握好了;小火慢煎,不要心急,多翻面;这款软香小饼操作比较简单,很适合新手妈妈~~

  适宜人群:

  1岁以上对鸡蛋不过敏的宝贝(1岁以下宝贝吃的话不放盐不放蛋清)

  推荐理由:

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责任编辑:儿童营养师闫玲玲
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